『2010 유자요리 전국경연대회』참가안내
  
   고흥군 대표 과일인“유자”의 소비촉진 및 유자요리의 다양화, 대중화를 위한 개발요리를 
보급, 발굴하고자“유자요리 식객지존을 찾아라!”라는 부제를 갖고『2010 유자요리 전국 경연대회』를 개최하오니 많은 참여 바랍니다.

1. 행사개요
  ◈ 일    시 : 2010. 11. 28(일), 11:30 ~ 16:30
  ◈ 장    소 : 고흥군 공설운동장 특설무대 행사장
  ◈ 참가대상 : 전국에 소재한 음식관련학과생 및 학원생, 요리에 관심 있는 일반인 등
  ◈ 참가품목 
              - 우리군 대표과일인 유자를 활용한 경쟁력을 갖춘 요리
              - 기존 상품화 되지 않는 요리
  ◈ 행사내용 : 1차 서류심사를 통과한 본선 진출 30팀 현장 경합
  ◈ 출품방법 : 제한된 시간내 1팀당 1과제(세트가능) 제출(전시요리, 심사요리)
  ◈ 주    최 : 고흥군
  ◈ 주    관 : 고흥군 농업기술센터
  ◈ 후    원 : 전라남도, 농림수산식품부
  ◈ 행사대행 : 서울이벤트

2. 참가신청
  ◈ 접수기간 : 2010. 11. 8(월) 09:00 ～ 11.17(수) 24:00까지(10일간)
  ◈ 참 가 비 : 무료
  ◈ 제출서류 : 참가신청서, 음식 조리법 설명서 각 1부 제출
     ▶ 홈페이지 주소 : http://farm.goheung.go.kr/farm (고흥군농업기술센터) 
                        공지사항에서 다운로드
                        http://www.iseoulevent.co.kr (서울이벤트) 
                        게시판 공지사항에서 다운로드
     ▶ 카페 / 블로그 주소 : 참가신청에서 다운로드 및 참가신청
        - 다음 카페 : http://cafe.daum.net/cookingyuja
        - 다음 블로그 : http://blog.daum.net/cookingyuja
        - 네이버 카페 : http://cafe.naver.com/cookingyuja
        - 네이버 블로그 : http://blog.naver.com/horse1992
  ◈ 접수 및 문의처  
     ▶ 경연대회 관련 문의
           ☎ 062)512-6700, 061)830-6833
     ▶ 우편접수 
        -  우) 502-210 광주광역시 서구 광천동 712-38번지 
             서울이벤트 기획관리실장 한기춘 ☎062)512-6700
     ▶ E-mail 접수 : horse-92@hanmail.net

3. 심사결과 
  - 1차 서류심사 후 본선 진출자 고흥군농업기술센터 홈페이지
    http://farm.goheung.go.kr/farm  게제 및 개별통보(11월 20일 예정)

4. 심사 및 시상 
  ▶ 심사위원 : 5명(대학교수 등 전문가 구성)
  ▶ 심사항목 : 100점 만점(창의성, 상품성, 재료활용도, 작품성, 조리숙련도, 위생성등)
      - 경연 : 유자를 이용한 메인요리 현장경연 1품(비중 70%)
      - 전시 : 유자를 이용한 요리 전시 1품(비중 30%)
  ▶ 시상내역 : 30팀(장관상 1, 도지사상 1, 군수상 28)
      대상1 상장 및 상금 200만원 농림수산식품부장관상
      금상1 상장 및 상금 100만원 전라남도지사상
      은상1 상장 및 상금 70만원 고흥군수상
      동상2 상장 및 상금 50만원 고흥군수상
      장려2 상장 및 상금 30만원 고흥군수상
      입선23 상장 및 상금 20만원 고흥군수상